Джу́лия Э́ндерс пишет, что у каждого из этих профессионалов есть свой набор бактерий, поэтому неудивительно, что они дают разные оценки. Назовите их несклоняемым словом.
Ответ: сомелье́.
Зачет: точный ответ.
Комментарий:
бактерии, расположенные ближе к корню языка, отвечают за послевкусие после приёма вина, и каждый гурман ощущает его по-своему в зависимости от видового состава бактерий.