Финал турнира по «Что? Где? Когда?» в рамках Интеллектуальной олимпиады ПФО среди студентов 2016 года

Муджей — распространенный в Румынии соус. Для его приготовления используются мясной бульон, соль, уксус и ещё один ингредиент. Назовите этот ингредиент