Асинхронный турнир «Голова профессора Доуэля – 2019».

Тур 1, вопрос 7

Бывшая руководительница одного смоленского учреждения Галина Артамонова пишет, что после Первой мировой войны к проблемам с продуктами добавился ОН. Назовите ЕГО двумя словами, начинающимися на парные буквы.