Открытый Всероссийский синхронный чемпионат - 2010/11

Первый иероглиф можно перевести как "сохранять", третий - как "сотрудник". Всё слово целиком обозначает род занятий китайца Ван Далея, к которому проявляли внимание даже в Европе. Назовите этот род занятий по-русски.