Пущинские дали – 2019

Тур 5, вопрос 1

Владимир Чернавин описывает производство муки из рыбы в районе Баренцева моря. Установки для постоянной сушки муки не было, однако все удалось организовать благодаря ЕМУ. Назовите ЕГО двумя словами