Комментарий:богослов и преподаватель Оксфордского университета Уильям Спунер был известен своими оговорками, в которых слова в предложении меняются частями. В честь него такой вид оговорок был назван спунеризмом. В описанном случае рассеянный профессор тоже перепутал порядок: обычно советуют посыпать солью пятно от пролитого вина. Спунер — это своего рода Ложкин.