Комментарий:речь идёт о романе «Красное и чёрное». Литературовед предполагает, что цвета в названии могут намекать на кровавые события книги и траур по усопшему Жюльену Сорелю. Сам Стендаль никакого письменного обоснования названия не оставил. Жюльен и рататуй — названия блюд французской кухни.