Фестиваль «Игра Первопрестольной. 4-й сезон». День 2 / VIII синхронный турнир «Ивантеллект»

Согласно одной трактовке, сахарная крошка на ЕГО поверхности символизировала зиму, а рассыпчатость — поражение. Назовите ЕГО.