Открытый Всероссийский синхронный чемпионат - 2015/16

Этап 1, вопрос 11

Ведущему:
кавычки не озвучивать.
Литературовед Кошелев пишет, что не решался пробовать ЭТО, боясь "перевести поэзию в быт". Потом попробовал. В стихотворении оказалось гораздо "вкуснее". Назовите ЭТО.