Открытый Всероссийский синхронный чемпионат - 2015/16

Этап 1, вопрос 24

Свою современную форму ОНА обрела в XIV веке. Вадим Борейко отмечает ЕЕ сходство с головой рыбы. Назовите ЕЕ двумя словами.