Открытый всероссийский синхронный чемпионат — 2020/21. Этап 3

Тур 2, вопрос 3

Раздаточный материал:
Симбирская язва
При изготовлении пива «СИМБИРСКАЯ ЯЗВА» используют дубовые щепки, вымоченные в крепком алкоголе. Какие два слова мы заменили словами «СИМБИРСКАЯ ЯЗВА»?