Комментарий:меню для банкета в честь коронации по словам современников получилось несколько неуклюжим. Финляндскую форель посчитали реверансом в сторону своенравной провинции, телятину и заливное из куропаток — желанием угодить российскому дворянству, жаркое из пулярки и артишоки — заискиванием перед французами.