Комментарий:ОН — это протеин. Слово «протеин» происходит от греческого слова «первичный». Якоб Берцелиус рассматривал белок как первовещество, лежащее в основе всего живого, однако эта идея не подтвердилась. Исследователь отмечает, что благодаря разнообразию белков слово «протеин» можно возвести к имени Протея, который обладал уникальной способностью к перевоплощению.