Ответ: раздвижная крыша
Зачет: раздвигающаяся крыша, сдвигающаяся крыша, открывающаяся крыша и аналогичные ответы с обязательным упоминанием крыши.
Комментарий:сусло на этой пивоварне сбраживается бактериями, которые прилетают с улицы вместе с опавшей листвой, пылью и насекомыми. Раздвижными крышами часто оборудованы обсерватории, а «Цейс» — известный производитель оптики, в частности — телескопов.
Автор: Иван Ерёмин (Краснодар)