Синхронный турнир «Культурный террор. Не ждали?»

Однажды за обедом ОН налил чай в соусницу, добавил туда сливок и сахара. Гости, следовавшие за его авторитетом, повторили эти действия и заподозрили неладное только, когда ОН поставил соусницу на пол. Назовите ЕГО фамилию.