Благотворительный асинхронный турнир «Тебе поверят»

На плакате, призывающем после окончания трапезы заказать десерт, показан вид стола сверху. На столе, среди прочего, размещены АЛЬФА и БЕТА. Во время десерта они неуместны, но буквально иллюстрируют идею плаката. Какие слова мы заменили на АЛЬФА и БЕТА?