Комментарий:Эфрусси был так доволен картиной «Пучок спаржи», что переплатил Мане. В ответ Мане «на сдачу» нарисовал для Эфрусси ещё один стебель спаржи отдельной картиной. Слово «сдача» в другом значении входит в название картины Веласкеса «Сдача Бреды».