Синхронный турнир «Дом с одной стеной»

Первый тур, вопрос 6

Один кулинарный сайт рекомендует для этого ПРАЗДНИКА рецепты даже тех народов, которые его не отмечают. Среди них есть сомалийский лахох, парагвайские мбеху, японские окономияки. Один из рецептов посвящён ЕЙ, а название самого ПРАЗДНИКА можно сократить до НЕЁ. Назовите ЕЁ одним словом.