Кубок Москвы по ЧГК. Гран-При сезона 2009/10 гг.

Существует множество гипотез о происхождении названия этого азиатского животного. Согласно одной из версий, знаменитый французский естествоиспытатель Бюффон дал ему имя в честь своего знакомого. Назовите основной род занятий этого знакомого.