Комментарий:в разное время Вьетнам принадлежал как Китаю, так и Франции. Ресторан вьетнамской кухни назывался «Маленький Сайгон», и подавал также китайские и французские блюда. В 1976 году Сайгон был переименован в честь первого президента Вьетнама Хо Ши Мина.