Ответ: 1. с дефицитом витамина А. 2. с бери-бери. 3. цингу.
Зачет: 1. дефицит/нехватка/недостаток витамина А. 2. дефицит/нехватка/недостаток витамина В[1]. 3. дефицит/нехватка/недостаток витамина С; 1. Авитаминоз А 2. Авитаминоз В[1] 3. Авитаминоз С.
Комментарий:сейчас более 2 миллионов детей ежегодно слепнут и умирают из-за нехватки витамина А. Морковь и шпинат в тропических странах, таких, как Индия, выращивают редко, к тому же, в питании бедных детей часто не хватает необходимого для усвоения витамина жира. Разработанный учёными ГМО золотой рис с биосинтезированным бета-каротином должен решить эту проблему. «Недальновидность» должна была подсказать, ведь основной симптом авитаминоза А – ухудшение зрения. Военный врач Веддер исследовал болезнь бери-бери – дефицит витамина В1 – и сумел вылечить младенцев, давая им вместо молока матерей с авитаминозом экстракт рисовой шелухи. «Давал, давал» – подсказка. Португальцы на Острове Святой Елены оставляли моряков, заболевших цингой, где те могли восстановиться, для чего и высадили фруктовые сады.
Автор: Виктория Маландина (Киев)