XI турнир "Неспростая Весна"

Тур 1, вопрос 2

В одном из ресторанов ИКСа автор вопроса попробовал довольно простецкое блюдо, сыгравшее когда-то ключевую роль в судьбе ИКСа, тогда ещё ИКСом не названного. Назовите основной ингредиент этого блюда.