Комментарий:Сама по себе соль нейтральна, она ни кошерная, ни трефная. Речь идёт о соли грубого помола, которой обкладывают мясо, чтобы вытянуть остатки крови. Правильнее называть её солью для кошерования (koshering salt), но прижилось более короткое название.