Кубок Физтеха - 2015 (Долгопрудный)

3 тур, вопрос 3

В рецепте на кулинарном форуме на одном из этапов приготовления мясного рулета упоминается "хамОнчик". Какие пять букв мы пропустили в предыдущем предложении?