Ответ: свекловичный сахар.
Зачет: свекольный сахар.
Комментарий:тростниковый сахар в Европе стоил довольно дорого. Производство сахара из свеклы значительно снизило затраты на его транспортировку, а свекловичный сахар стал конкурентом тростникового.
Автор: Алексей Морозов (Тула)