Завоевав Европу, техасско-мексиканская кухня сама подверглась влиянию кулинаров старого света. Например, подача фахи́тос в некоторых заведениях превратилась в шоу, только вместо ПЕРВОГО используется ВТОРАЯ. Назовите ПЕРВЫЙ и ВТОРУЮ.
Ответ: коньяк, текила
Зачет:
Комментарий:
повара кухни «текс-мекс» переняли у французов приём «фламбе́», только при приготовлении начинки для фахитос решили поджигать не коньяк, а более соответствующую национальному колориту текилу.