Комментарий:как можно догадаться, речь идёт о космонавте, проводившем эксперименты на орбите. Самый известный из космонавтов по имени Георгий (наряду с Береговым и Добровольским) - Гречко. В семье Георгия Михайловича гречку считали именным блюдом и всегда подавали первой на праздничный стол.