Ответ: Бразилия.
Зачет: Федеративная Республика Бразилия.
Комментарий:брезаола, как и древесина дерева пау-бразил - красного цвета. Оба названия происходят от латинского "brasa" ("браса") - "уголь". Название дерева, в свою очередь, дало название южноамериканской стране.
Автор: ???, Виктор Мялов (Днепр)