Кубок Гармонии – 8. Поход за метками. Яблоко

Второй тур, вопрос 7

В этом вопросе одно слово заменено двумя. Герой книги Джорджа Оруэлла – предприниматель, который владеет небольшим прилавком. Автор вопроса отмечает, что когда в Нижний Бинфилд приходит сетевой магазин «Цари Сна», отнимающий у местных фермеров покупателей, происходит обратный ОН. Назовите ЕГО двумя словами.