Бауманиада - 2019. Блиц-марафон. Четвертьфиналы и полуфинал

Полуфинал, вопрос 7

Если в лапландском ресторане вы, прочитав меню, закажете жаркое из говядины, то вам, скорее всего, подадут другое блюдо. И никто вовсе не собирается водить вас за нос. Просто меню составлено так, чтобы не травмировать детей. Что же подают вместо говядины?