"Знатокиада - 2017" (Всемирные игры знатоков) (Пярну). Брейн-ринг

Бой за 3 место, вопрос 3

В разное время ЭТИМ считались картофель, рис или чай. А Иероним Стридонский в IV веке н.э. писал, что для аттиков ЭТИМ были «ягодицы пастырей и груди их жён». Назовите ЭТО словом французского происхождения.