36 цветов: рапсовое поле в грозу

Тур 1, вопрос 6

Шеф-повар из романа Соро́кина готовит свои блюда на огне классических книг. В одном из эпизодов клиент восхищается запахом ста тысяч, брошенных в огонь. На каком романе готовилось блюдо в упомянутом эпизоде?