Комментарий:спорынья поражает зёрна ржи. В средние века хлеб был основным продуктом питания большинства населения, особенно бедняков. Популяризация картофеля привела к снижению потребления хлеба, что положительно сказалось на масштабах эпидемий эрготизма. Употребление в пищу картофеля изображено на известной картине Ван Гога.