XXVII Чемпионат Беларуси

Тур первый, вопрос 11

Ортопедический разрез в форме латинской буквы S [эс] в университетских учебниках называют гоночным. Это связано с тем, что между Па́тни и Мо́ртлейком ОНА напоминает букву S [эс]. Назовите ЕЁ.