Комментарий:Оставим жителям соседней страны щи, водку и, как следствие, белочку. Именно за белку хотели голосовать некоторые жители Новосибирска. Забелка борща – добавление сметаны, или, например, майонеза (никого не осуждаем) после приготовления, из-за чего тот немного белеет. Некоторые критики сравнивают белую сметану со взбитыми сливками, а борщ – с красным вином. Критики могут говорить что угодно, но мы от ложки сметаны в борще не откажемся.