Ответ: белок, желток.
Зачет: в произвольной последовательности.
Комментарий:имеются в виду класс химических соединений, а также белок и желток яйца. Замена навеяна визуальным сходством – яйцо с желтком и белком внутри похоже на окружность инь-ян.
Автор: Константин Науменко (Киев)