Чемпионат Латвии – 2022.

Тур 1, вопрос 3

В конце 1940-х годов один журналист писал, что из-за проблем с питанием только ЭТО поможет итальянцам остаться наравне с англичанами и голландцами. Назовите ЭТО словом итальянского происхождения.