Комментарий:вегетарианство в России приобрело особый оттенок некоей духовной секты, что подчеркивали развешанные всюду портреты Льва Толстого и белая одежда работников, символизирующая чистоту отказавшихся от убийств. Идейная основа русского вегетарианства и принцип «не убий» были глубоко чужды советской власти, потому столовые, подобные той, где Коля и Лиза из «12 стульев» ели фальшивого зайца, как раз тогда активно закрывали.