III Олимпийский кубок Беларуси (Минск)

Четвёртый тур, вопрос 3

Персонажу Стенда́ля ОНИ напомнили сначала о перебираемых чётках, потом о водопаде и наконец о стаде бегущих баранов. Связанная с НИМ традиция есть ещё и в Загребе, и в Эдинбурге. Какие два слова мы заменили словом ОН?