XI Открытый чемпионат Смоленска

1 тур, вопрос 12

Если верить энциклопедии этикета km.ru [ка эм ру], в старину охотники и рыболовы за ЭТО могли и поколотить. Назовите того, кому ЭТО принесло Нобелевскую премию.