Ответ: Роберт Оппенгеймер.
Зачет: по фамилии без неверных уточнений.
Комментарий:ресторанчик находился в Лос Аламосе, куда перестали пускать туристов в связи с секретностью Манхэттенского проекта. Руководитель проекта Роберт Оппенгеймер, часто посещавший ресторан, очень хотел сохранить его и пообещал владелице приводить туда своих коллег. Коллегам ресторан тоже понравился, многие из них даже упоминали его в своих мемуарах.
Автор: Михаил Екимов.