Комментарий:основатель Харьковского университета Василий Каразин был новатором в области сельского хозяйства и даже разработал новый метод заготовки капусты. Освободившись от гнёта, местные крестьяне уничтожили захоронения семьи брата Каразина, а мраморные надгробия стали использовать как гнёт для заготовки квашеной капусты.