Внимание, в вопросе есть замена.
Елена Чекалова и Гелия ДелерИнс выпустили книгу "Прекрасная кухня:
кулинарные хиты со всего света из наших продуктов". В обращении к
читателям авторы пишут: "Очень хотелось помочь всем желающим готовить
вкусно... Так, чтобы гости, вставая из-за стола, обязательно сказали: ну
и прекрасная у тебя кухня!". Какое слово мы заменили словом
"прекрасная"?
Ответ: Мировая.
Комментарий:
"Мировая" - в значении не только "всемирная", но и "прекрасная,
отличная".