Крестьяне Прованса после сбора урожая сжигали остатки, что, как считается, и привело к появлению ЕГО. Ответьте одним словом, что такое ОНО?
Ответ: эскарго.
Зачет: точный ответ.
Комментарий:
Франция славится виноградниками. После сбора урожая лозу сжигали, а потом собирали изжарившихся виноградных улиток, что и стало причиной появления блюда эскарго.