Всё однозначно

Тур №4, вопрос 3

Про своего неудачливого персонажа Аркадий Аве́рченко говорит, что с него бы сталось открыть торговлю лошадиной упряжью, а прогорев — начать торговать велосипедами. В предыдущем предложении мы пропустили два слова, входящие в название произведения современника Аве́рченко. Напишите эти два слова.