II школьный фестиваль интеллектуальных игр «Интеллектуальный воронёнок»

Тур 2, вопрос 1

Существует версия, что название этой традиции происходит ещё со времён рабства в США. Согласно этой версии, работорговцы таким образом помогали плантаторам подготовиться к холодам до наступления зимы. Назовите эту традицию двумя словами.