Кубок Москвы по ЧГК. Гран-При сезона 2013/14 гг.

6 тур. "Несомненный скрамасакс", вопрос 6

Ведущему:
в слове "Домек" ударение падает на букву "о". Слово следует
читать в обычном темпе, никак не выделяя, что оно написано через "е".
Персонаж Хуана Баса путешествовал по Америке. Он рассказывает о посещении ресторана под названием "Домек", где его обслуживали два старичка. Какое имя мы пропустили в предыдущем предложении?