Комментарий:местные фермеры выпасали на своей территории слишком много овец, которые съели все растения. В итоге в не особо засушливом и не особо тёплом штате появилась пустошь, покрытая песком. Впрочем, штат обратил это себе на пользу: один предприниматель ещё в начале XX века использовал пустыню как туристическое развлечение. Автор вопроса логично назвал сахарный десерт в честь пустыни СахАра — ведь на многих иностранных языках слово пустыня звучит как «desert» [дЭзерт], а в названии Сахары можно найти «сАхар»