Синхронный турнир «Куб-4. Декабрь» (сезон 2021/2022)

Рассуждая о ТАКОЙ и СЯКОЙ кухнях, отмечают, что одна из них всё же более кислая, менее сладкая и менее яркая. Назовите ТАКУЮ и СЯКУЮ двухкоренными словами.