Синхронный турнир «Гиперкуб» (финал сезона «Куба» 2021/2022)

Тур 2. Блок 3, вопрос 3

Раздаточный материал:
Пятнистый стрижехвост, малоголовый лептуракант, краснозубый спинорог, бычеглаз, рыба-сабля, …
В вопросе слово «ОН» заменяет два слова. По мнению автора вопроса, крабовые палочки с таким составом были бы символичны при отмечании ЕГО. Какой уроженец Верхоту́рского уезда связан с появлением ЕГО?